반응형 도움되는 글143 경제 기본 개념 알기 경제가 바뀌면 모든 것이 바뀝니다. 우선 시장과 정부가 무엇인지, 그리고 이 두 개념이 어떤 관계를 맺고 있는지 알아보는 것부터 시작하겠습니다. 생각보다 매우 간단합니다. 먼저 시장이 무엇인지부터 알아봅시다. 오늘날 우리가 '시장'이라고 했을 때, 그 시장은 청과물 재래시장, 농수산물시장, 화개장터의 5일장 같은 전통적인 시장만을 의미하는 것은 아닙니다. 백화점도 시장이고 대형 마트도 물론 시장입니다. 그리고 더 넓은 의미로는 인터넷에서 이루어지는 거래조차도 시장에서 이루어지는 것입니다. 다시 말해, 오늘날의 '시장'이란 상품의 거래가 이루어지는 모든 영역을 의미하는 것입니다. 더 단순화하면, 자본주의 사회에서의 시장은 사회 전체나 다름없습니다. 사회 안에 시장이 존재하는 것이 아니라, 시장이 추상적인 .. 2022. 11. 16. 제빵에서 중요한 재료는 우유! 우유의 구성성분은 대략 수분이 88%, 고형분이 12%를 차지하고 있습니다. 우유는 가열을 통해 살균해서 먹는 것이 중요하고 저온 장시간 살균법, 고온 단시간 살균법, 초고온 순간살균법이 있습니다. 우유에 함유된 단백질은 빵 반죽의 믹싱 내구력을 향상시키고 반죽의 글루텐을 강하게 만드는 역할을 합니다. 우유의 물리적인 성질과 구성성분 우유의 물리적인 성질과 구성성분에 대해서 설명해보겠습니다. 우유의 비중은 평균적으로 1.030 전후이며 이는 물보다 무겁습니다. 우유가 신선할 때 수소이온 농도라고도 불리는 pH는 6.6입니다. 우유의 어는점은 평균 섭씨 -0.55도입니다. 우유의 끓는점은 섭씨 100.17도입니다. 우유는 수분 약 88%와 함께 고형분 12%로 이루어져 있습니다. 그리고 우유 고형분은 단백.. 2022. 11. 10. 부에 관한 고정관념을 깨라 그러면 벌 수 있다. 부자가 되고 싶은 욕망은 잘못된 것인가? 부자가 되고 싶은 욕망은 잘못된 것이 아니다. 인간으로서 당연히 품어야 하는 욕망이다. 이것이 바로 부에 대한 놀라운 진실이다! 레셀 H 콘웰은 '다이아모든 밭'이라 불리는 유명한 설교에서 이렇게 역설한 바 있다. 나는 여러분께 마땅히 부자가 되어야 한다고 말합니다. 우리에게는 가난해질 권리가 없습니다. 부유하게 살지 못하고 있습니까? 그렇다면 다른 어떤 불행보다 두 배로 불행한 것입니다. 풍족한 삶으로 우리를 데려다 줄 확실한 방법이 우리 눈앞에 분명히 존재하고 있기 때문입니다. 여기서 부자라는 표현은, 물질적인 풍족은 물론 정신적으로 충만한 만족을 누리는 삶을 뜻한다. 건강과 행복 그리고 여유, 이 목표에 가장 빨리 도달할 수 있는 방법은 분명히 존재한다. 그.. 2022. 11. 9. 이전 1 ··· 33 34 35 36 다음 반응형
